沟鯵

分布于印度洋和太平洋、我国各海区均有产量，但以南海产量较多。其次是山东沿海也有一定产量。体呈卵圆形，一般体长15～20厘米、体重200～400克、口大、上翘，下颌长于上颌，犁骨、腭骨及舌面上的牙成带状排列。眼大，眼球明亮，侧线微弯、明显，侧线的平直部分有锋利的棱鳞直至尾柄、体背蓝灰色，腹部银白色。