脂滴

脂滴（lipid droplet），生物物理学名词，以中性脂质为核心、由单层磷脂形成的一种膜结构。是细胞内的一种重要细胞器。几乎所有真核细胞都具有形成脂滴的能力，一般都含多个脂滴，但白色脂肪细胞只含一个脂滴。少部分原核细胞也有脂滴，哺乳动物和果蝇细胞中的脂滴标志性蛋白主要是脂滴包被蛋白。