卤咖

卤咖是湖南铸城餐饮管理服务中心（有限合伙） 旗下品牌 。卤咖商标注册号是40669459现总部位于湖南省长沙市。卤咖以热卤小吃和热卤主食为主打新的轻型餐饮连锁品牌。卤制品是具有上千年历史传承的中国特色餐饮，它是中医药理和中国餐饮文化的结晶。卤咖历时数月，从大街小巷的免费试吃，收集各种优化意见，上百次的调整配方，更新生产技术流程，论证安全出品方案。