乙酸异丁香酚酯

（化学分子）
乙酸异丁香酚酯，分子式：C12H14O3，分子量：206.24，CAS号：93-29-8；性状：白色粒状结晶。具有果香一香酯香气和微弱的辛辣的气息。 摩尔体积（cm3/mol）：192.07、 重原子数量： 15由于香气性质安定，用于皂用香精。常用于配制花香型香精和药草香精的甜香剂。也常用作康乃馨系香精及法国式香精的定香剂，香兰素的拟和剂。香气与丁香近似。但带有玫瑰花香韵和香荚样甜香。质谱图 红外图谱ir1 红外图谱ir2
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