锅巴

（食谱）
锅巴是焖饭时紧贴着锅结焦成块状的一层饭粒。主要原料有大米、小米、黄豆、玉米粉等。有厚肠胃，助消化的食用功效，但胃弱者及慢性胃炎、不思饮食者不宜食。【原料】:精制白芝麻、白砂糖、麦芽糖浆、面粉、食用植物油、食盐等
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