白食
(食谱)
白食是蒙古族传统食品的一个部分,主要是指奶制品。例如奶酒,奶茶,奶豆腐。是蒙古族待客和日常的必须品,驰名国内外。这些主要是:奶茶,奶酒,奶豆腐等乳制品。蒙古族的传统食品,主要分白食和红食两大类:白食 主要指奶食品;红食指肉食品。
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