杂交水稻的缺陷,口感太差

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杂交水稻虽然产量高,但有一个很大的缺陷,口感很差,并最终导致价格低。

中国是杂交水稻种植大国,根据网上资料显示,在2017年,中国的杂交水稻种植面积大概占全中国水稻种植面积的57%,产量占比65%。

可以说,中国的杂交水稻种植量不可谓不大,但是杂交水稻高产量的背后,却有着一个为网友大量吐槽的缺陷,那就是口感太差,尤其是袁隆平的三系杂交稻,口感就更差了。据网络上吃过这种大米的网友描述,这种米煮出来的饭根本不是像我们平常看到的那种一颗一颗粒粒分明的米饭,而像是一团浆糊,所有的米饭都糊在了一起,而吃起来更是味同嚼蜡。杂交水稻基本上可以视为是用口感换产量的一个等价交换品质。

正因为口感太差,袁隆平第一批试验出来的杂交水稻并没有在全国推广,现在全国大范围种植的杂交水稻大部分也并不是由袁隆平开发出来的品种。不过,虽然其他品种的杂交水稻在口感上确实也有所改善,但相比于普通水稻而言,这些杂交水稻的口感还是要差上很多。

据说,因为杂交水稻的口感实在太差,农民种出来之后没有卖不了高价,所以其实农民们都不想种植杂交水稻,因为根本赚不来多少钱。

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