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真猪料理 （日本料理）
真猪料理指的并不是真的猪，而是由其他材料制成的一个个制作精细、外形逼真的仿制品。
方块酥 （中粉、植物油等为原料制成的点心）
方块酥是台湾嘉义的特产，又名恩典酥，为一种糕饼类的点心，口味香甜，有多种口味，为
鸡蛋烧 （日本料理）
鸡蛋烧，一种鸡蛋煎烧菜肴，它是日本人非常喜爱的食物。烹调时，将鸡蛋调开后加入高汤
日本铁板烧 （日本料理）
日式铁板烧是日本料理中最高级别的就餐形式，它不同于中餐的烧烤和韩国烧烤，吃日式铁
竹荚鱼块寿司 （日本料理）
竹荚鱼块寿司，1.竹荚鱼切成三块去骨，点少许盐腌置1小时左右。2.将竹荚鱼块与寿
向付 （日本料理中置于饭菜对面的器皿）
日本料理中置于饭菜对面的器皿，通常盛放山椒味噌之类简单的食物。日本料理中置于饭菜
名屋 （新派日本料理）
名屋铁板烧主打铁板烧，兼营新派日本料理，菜品丰富，口味很独特。适宜商务宴请、大型
酢物 （一种日本料理）
酢物是一种日本料理，即醋酸菜，可以与冷菜一起上，也可放在菜点之后，酱汤之前，既可