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凝固作用 （地理）
又称固化作用，是物质在放出热量，冷到一定温度的时候开始向固态转变的过程。
肽酶 （生物化学）
肽酶通常被俗称为蛋白水解酶。(肽酶与蛋白酶的区别是：蛋白酶将蛋白质水解为多肽，而
疏水作用 （其他生物相关）
疏水作用是指水介质中球状蛋白质的折叠总是倾向于把疏水残基埋藏在分子内部的现象。
蛋白质剪接 （分子生物学）
蛋白质剪接是蛋白质内含肽介导的,一种在蛋白质水平上翻译后的加工过程,它由一系列分
氨基氮 （分子生物学）
该品为无色叶片状或大粒晶体。熔点57-58℃，沸点204℃，104-106℃(2
分级沉淀 （分子生物学 | 地理）
寡核苷酸 （其他化学相关）
寡核苷酸，是一类只有20个以下碱基的短链核苷酸的总称(包括脱氧核糖核酸DNA或核
固定化酶 （其他化学相关）
固定化酶（immobilized?enzyme），酶本身还是溶于水的，只是是用物
母液 （凝聚态物理学）
母液，俗称苦卤，是在化学沉淀或结晶过程中分离出沉淀或晶体后残余的饱和溶液。母液，
悬浮液 （化工）
悬浮液suspension，固体颗粒分散于液体中，因布朗运动而不能很快下沉，此时
胶凝作用 （石材）
溶胶或溶液在适当条件下转变为凝胶(冻胶)的过程。可看作溶胶聚沉过程中的一个阶段。
持家基因 （分子生物学）
持家基因(house-keeping genes)，又称管家基因，是指所有细胞中
圆二色性 （分子生物学）
主要用于测定蛋白质的立体结构 圆二色性(circular dichroism,
梯度洗脱 （分子生物学）
梯度洗脱（gradient?elution）又称为梯度淋洗或程序洗脱。在同一个分
寡肽 （生物化学）
多肽的一种分类，分子量段一般在1000道尔顿以下,也称作小肽,寡肽,低聚肽,或称
分子伴侣 （其他生物相关）
1987 年 Lasky首先提出了分子伴侣(molecular chaperon
代谢工程 （分子生物学）
代谢工程(Metabolic engineering)是指利用多基因重组技术有目
生物催化剂 （词汇 | 地理）
生物催化技术是利用酶或微生物细胞或动植物细胞作为生物催化剂进行催化反应的技术。酶
细胞色素 （石材）
细胞色素一类以铁卟啉(或血红素)作为辅基的电子传递蛋白，广泛参与动、植物，酵母以
核糖体 （石材）
核糖体(Ribosome)，旧称"核糖核蛋白体"或"核蛋白体"，普遍被认为是细胞
亲和色谱法 （生物化学品）
亲和色谱法(affinitychromatography)，将相互间具有高度特异
冷冻 （词汇）
冷冻也叫“制冷”，是应用热力学原理，用人工制造低温的方法，冰箱和空调都是采用制冷
上清液 （其他科学相关）
上清液是做血液分层试验中沉淀上层的透明液体，成分为血浆。又称清液层。指沉积固体以
有义链 （其他生物相关）
DNA双链在转录过程中与转录形成的mRNA序列相同(mRNA中用U代替DNA中的
沉积 （词汇）
主要指悬浮在液体中的固体颗粒的连续沉降。水流中所夹带的岩石、砂砾、泥土等在河床和
碱基配对 （计算机概念）
碱基配对是DNA双螺旋结构和RNA(单链)的基础，也是复制、转录和翻译作用的依据
多肽 （其他化合物相关）
多肽是α-氨基酸以肽键连接在一起而形成的化合物，它也是蛋白质水解的中间产物。由两
嵌入 （词汇）
嵌入，qiànrù，汉语词汇，意思是牢固地或深深地固定或树立;紧紧地埋入;镶入。
歧化反应 （其他化学相关）
歧化反应，英文(disproportionation reaction)在反应中
回收 （其他）
回收利用的一种。指从废物中分离出来的有用物质经过物理或机械加工成为再利用的制品。
冷藏 （词汇）
把食物贮存在低温设备里，以免变质、腐烂的一种保鲜手段。一般冷藏温度为-1℃~8℃
水合 （汉语词汇）
拼音：shuǐhé动物质跟水化合，如碳酸钠和十个水分子化合成十水合碳酸钠，乙烯和
变态反应 （词汇）
变态反应也叫超敏反应。是指免疫系统对一些对机体无危害性的物质如花粉、动物皮毛等过
糖胺聚糖 （有机物）
糖胺聚糖（glycosaminoglycan），曾称粘多糖（mucopolysa
制备色谱法 （机械工程 | 电工）
制备色谱法其目的在于分离制备一种或多种纯组分，用于进一步的定性鉴定、化学合成或制
插入 （分子生物学）
利用基因操作技术把一段DNA接入另一段DNA中或克隆载体中去。一种染色体畸变，由
DNA测序 （植物）
DNA测序(DNA sequencing，或译DNA定序)是指分析特定DNA片段
自身免疫 （分子生物学）
在正常情况下，动物的免疫系统只对自身以外的异物抗原发生反应，但由于某些原因对自身
透析液 （分子生物学）
透析液，是一类含有多种离子和非离子物质的溶液，具有一定的渗透压，供直肠、腹腔或体
蛋白酶 （其他生物学相关）
蛋白酶（英语：Protease）是生物体内的一类酵素（酶），它们能够有效分解蛋白